Torta Integral de Palmito e Brócolis -

Massa :

- 2 copos de (requeijão) de leite desnatado ou de "soja no meu caso"
- pouco menos da metade do copo de óleo de girassol eu coloco "1 copo de yogurte desnatado natural"
- 2 ovos
- 1 cenoura média
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sobremesa rasa) de fermento
- farinha de trigo integral 

Bata todos os ingredientes no liqüidificador, exceto a farinha

Quando a cenoura estiver completamente batida

Acrescente farinha ate o ponto da massa de panqueca não deixe a massa grossa

 Recheio :

- 1 vidro de palmito picado
- 1/2 brócolis
- 2 cebolas picadas
- 2 tomates
- 1 sazon amarelo
- 1 vidro de requeijão light (ou não)
 
Numa panela refogue a cebola e acrescente o sazon e o brócolis .... Cozinhe por alguns minutinhos (deixe pedaços pequenos) e acrescente o tomate e  o sal, por último o requeijão e desligue .

Numa forma untada coloque mais ou menos metade da massa , distribua o recheio e cubra.

Asse em forno médio até dourar .

Dica : Se o palmito estiver duro , cozinhe por 5 minutos na pressão !

VOU FAZER PARA O NATAL DE 2012!!!

Pudim Niuara

1 - Pudim zero de baunilha preparado com 400ml de agua.
 

2 - Mexa ate engrossar bem
 

3 - Adicione 3 colheres de farelo de aveia.
 

4 - Bata 6 clars em neve com adoçante.
 

5 - Junte os dois devagar até ficar homogêneo e polvilhe canela!!

Pudim Zero com claras

1 pacote de pudim de chocolate zero Royal
 

Ponha na panela com 300ml de água com 02 colheres de sopa de adoçante de forno e fogão Tal & Qual e mexa bem antes de acender o fogo.
 

Bata 03 claras em neve e reserve.
 

Acenda o fogo e vá mexendo , ele vai engrossar, antes um pouco de desligar acrescente as claras.
 

Continue mexendo até ficar bem grossinho.
 

Desligue e disponha num refratário salpique cacau em pó se quiser decore (com amêndoas , leve a geladeira! Em pouco tempo ele estará prontinho!

Batata no microondas

1) Pegue a batata e lave bem. O tamanho dela é da palma da mão fechada. Fure com um palitinho e leve ao forno microondas (com a casca mesmo) por cerca de 5 minutos, coberta pelo protetor próprio de microondas. Verifique se a batata já está macia espetando-a com um garfo. Se necessário deixe mais um ou dois minutinhos aquecendo.

2) Deixe a batata amornar.

3) Corte uma tampinha da batata com uma faca e retire parte da batata.

4) Faça o recheio separadamente: 1 col. (sopa) de cream cheese light ou creme de ricota, 2 col. (sopa) de frango desfiado, tomate em cubinhos, alho, cebola e margarina light. (No caso dos IL não usar ou substituir o creme de leite e o cream cheese). Em casa eu coloco 1 colher de milho verde ou ervilha e para ficar molhadinho coloco um pouco de agua ou creme de leite de soja) ou faço o meu separado e no dos outros coloco o cream cheese.

5) Refogue o frango desfiado em um pouquinho de alho, cebola. Acrescente o tomate em cubinhos e por fim o cream cheese light. Recheie a batata. Cubra com cheiro verde e leve ao forno por cerca de 5 minutinhos.

Hoje foi um dia em que tive muita dor de estomago e também muita fome.

Aqui em São Paulo está um tempinho frio, tipo bom para assistir TV ou ler um bom livro na cama.

Como senti muita fome fiz um truque e deu certo:

Mingau com farelo de aveia e chá de erva doce ficou uma delícia e matou minha fominha, coloquei meia xícara de chá e 2 colheres de farelo de aveia com adoçante.

Ontem a noite preparei minha marmita de hoje e sobrou file de frango....que eu piquei e coloquei em um rap 10 junto com folhas de agrião que sobrou da salada. ficou uma delicia comi agora no lanche da tarde antes da academia.

Mas teve um deslize que eu cometi peguei um bombom que estava dando sopa em cima da mesa da minha amiga.....foi mal.

GENTE VAMOS PLANEJAR NOSSAS REFEIÇÕES, EU SEI DÁ TRABALHO, MAS TEMOS QUE SER OS RESPONSÁVEIS PELO QUE COMEMOS, NINGUÉM COLOCA COMIDA NA NOSSA BOCA, SEM QUE NÓS PERMITIMOS 

ADVERSIDADES

Estou sem PC em casa, esperando o técnico ir arrumar.
No serviço não está sobrando tempo para atualizar.
Muita dor de estomago por conta de uma ulcera nervosa no duodeno.

MAS POSSO DIZER QUE COISAS BOAS ESTÃO ACONTECENDO TB:

1 - Me organizei com os alimentos, estou cozinhando e trazendo marmitas para o serviço
2 - Inclui mais frutas (3) por dia, arroz integral e whey protein Isolada (academia)
3 - Treinando pesado essa semana sem faltar um dia
4 - Não estou consumindo nada que tenha nem cheiro de leite (para não passar mal)
5 - Bebendo de 3 a 4 litros de agua por dia
6 - Me colocando em 1º plano ( é difícil pensar em mim primeiro bate uma culpa)

Eu quero um monitor cardíaco, um liquidificador e um modem para internet - O MIX - WALITA JÁ COMPREI eeeeeeeeeeeeeeeeee......

ORGANIZAÇÃO E DISCIPLINA É TUDO EM TERMOS DE R A!!!

REMENDANDO

Essa receitinha é um delicia faz tempo que eu não faço, vou faze-la na sexta a noite ou no sabado.


MACARRÃO MARIA JOSÉ
Ingredientes:
1 xíc. de macarrão (cozido)
1/2 maço de rúcula
1/2 lata de atum light
Cebolinha picada
Sal
Modo de Fazer:
Coloque o macarrão em um refratário, junte a rúcula, a cebolinha, o sal e o atum.
Sirva quente.

Estou sem postar por causa da correria no serviço e em casa.

As vezes acho que ficar falando da minha rotina enche o saco, por isso não vou mais falar que tenho muito serviço, que minha mãe está doente, do meu afilhado que fez a cirurgia e agora vai começar com a radioterapia e que eles precisam de meu apoio para cuidados e idas em medicos e exames.

Meu foco vai se sobre exercícios e RA.

Entrei para o grupo MAGRAS JUNTAS - http://magrasjuntas.blogspot.com.br/

Comecei com 74.500 mas devido aos contra tempos e a uma úlcera duodenal não consegui fazer RA e nem AF, pois a dor no estomago é muito forte e só alivia quando eu como algo que não tenha lactose e não pode ser frutas e nem legumes, só me sobrou pão e arroz.

Ulcera causada por stress no trabalho aliado com as preocupações em casa, quero dar conta de tudo e acabo me abandonado.

No domingo à noite fiz uma panela de arroz integral com cenoura e abobrinha raladas e cogumelo dividi em 4 marmitas e estou trazendo de almoço no serviço, porque a comida dos restaurantes tem me feito mal.

É uma nova experiencia trazer marmitas e pensar na alimentação do dia logo que abro os olhos de manhã.

Essa semana estou basicamente assim:

CAFÉ: 2 f pão forma macadâmia c/ chia com óleo de coco e 1 copo suco de caju
LANCHE: 1 ou 2 colheres de farelo de aveia c/ yogurte de soja

ALMOÇO: arroz com cenoura / abobrinha e cogumelo + alface

LANCHE: 1 pc de torradinha marilan (quando tenho dor de estomago muito forte)

 LANCHE: batata doce com suco de caju

JANTA:omelete 4 ovos, cebola, salsinha, cebolinha, tomate

CEIA: yogurte activa ou chá erva doce

DEIXA A VIDA TE LEVAR, VIDA LEVA EU......